סדנת טוויה אריגה וליבוד

סדנת טוויה אריגה וליבוד

אמרה ישנה אומרת: "לא ירשנו את האדמה מאבותינו, אנחנו שואלים אותה מבנינו, תוך התחייבות להשיבה במצב טוב יותר…."

 

בימים עברו, לפני המצאת הסיבים הסינטטיים ידעו אבותינו הרועים איך לחיות בשלום עם האדמה ולקיים את האיזון בין צרכי הקהילה והסביבה. במהלך הפעילות, סביב פלך מהאגדות, יכירו הילדים את מלאכת ייצור הבגד הקדומה מהגיזה הטבעית ועד לבד: ננקה את הצמר, נסרק ונצבע אותו, נטווה בפלך, נארוג ונסרוג בעזרת מתקנים מיוחדים.

אל מול פעולות אלו נכיר את עולם האופנה המוצף בחומרים פלסטיים בלתי מתכלים. נכיר את ההבדל בין בדים סינטטיים לטבעיים ואת היתרונות הגלומים בבדים "ירוקים".

 

נלמד איך גילו הרועים את חליל הרועים העשוי מפרקים של צמח הקנה, נכין אחד ונלמד להפיק ממנו צלילים.נראה איך גילו את הפיגמנט , והשפיעו על חיי הכפר.

 

 

לפעילות תכניות לימוד שונות  המיועדות לגילאי 4-13

סדנה מומלצת  לבתי ספר לשבוע איכות הסביבה.

פעילות נפלאה לחג השבועות.

סדנת בנייה באדמה

סדנת בנייה באדמה

אנשים חיו פעם במשקים עצמאיים והיו צריכים להצליח לספק לעצמם את כל מחסורם. בפעילות זו נלמד להכיר איך הצליחו אבותינו לבנות לעצמם בתים במו ידיהם, באמצעות אדמה, קש ואבנים.

בסדנת בנייה באדמה, נגלה היכן ניתן למצוא את האדמה, איך כורים אותה, איך מערבבים ומחזקים אותה, איך ניתן להשתמש בה ומה ניתן לבנות ממנה.

בפעילות רטובה ובוצית, נלמד לזהות אותה, נחוש אותה, נערבב אותה, ניצור ממנה לבנים ונפיק ממנה חומר (חימר), ונפסל בחומר ובכפות תמרים.

 

הפעילות מתאימה לגילאי 4-10.

אנחנו ממליצים לשלב את הפעילות:

 

  1. בשבוע איכות הסביבה בבתי הספר ובמיוחד בכיתות ג' שם תשתלב בתכנית הלימודים במדעים ובתורה.
  2. בפעילויות סביב פסח – "וימררו את חייהם בעבודה קשה בחומר ובלבנים" (שמות א' 14).

פעילות טחנת קמח

פעילות טחנת קמח

פעילות חוויתית העוקבת אחרי תהליך הכנת הלחם לפני עידן המכונה. נפגיש את הילדים עם הטכניקות והכלים המסורתיים ליצירת הקמח והלחם, ממש "כמו פעם".

הילדים "יקצרו" חיטה בעזרת מגל ואת האלומות ידושו במורגי עץ. לאחר מכן יפרידו הילדים את הגרגרים מהמוץ ויטחנו את הגרגרים באבן רחיים. את התוצאה ננפה ונכיר את ההבדל בין הבורגול לקמח ובין החיטה המלאה למקולפת. לסיום הפעילות יאפו הילדים לעצמם פיתות אישיות בטאבון.

נלמד מדוע נוצרו טחנות הקמח. הילדים ישחקו במשחק הטחנה – משחק עתיק בו שיחקו האנשים הממתינים בטחנת הקמח. נספר לילדים אגדות וסיפורים על החיטה והלחם.

הפעילות מתאימה לגילאי 3-12

אנחנו ממליצים לשלב את הפעילות בשבועות, חגי תשרי, בטיולים, ובתקופת הקציר.

 

 

לחם הוא המאכל הבסיסי ביותר של האדם. להיכן שלא נפנה נגלה שלכל עם לחם ייחודי משלו, אך בכולם נוצר הלחם על ידי יצירת קמח ואפייתו.

באזורינו משמשת החיטה, בעיקר, ליצירת קמח. כבר בימי אבותינו הכירו בחשיבותה: היא נחשבת למין הראשון בשבעת המינים, ובכל יום שישי או חג, נוהגים לברך על החלה: "…המוציא לחם מן הארץ".

את סיום תקופת הקציר מציין חג השבועות ובפעילות טחנת הקמח נלמד על חג הקציר והקשר שלו לתקופת ימי קדם ולתקופתנו.

פעילות ייצור יין בגת

פעילות ייצור יין בגת

בפעילות זו, נקים גת המשחזרת גת מקומית מהתקופה הביזנטית. הילדים יכירו וישתתפו בפעילות בכל שלבי הפקת היין:

נתחיל באגן הדריכה, בו ידרכו הילדים את הענבים. נבין מדוע כוסתה רצפת הגת העתיקה בפסיפס, מהו חוואר ומדוע השתמשו בו. נכיר את מכבש הבורג ומדוע הוכנס לשימוש בתהליך ייצור היין. הילדים יסחטו במכבש את הענבים. נסנן את תירוש הענבים שנוצר ונכיר את תהליך הביקבוק והיישון של היין.

לסיכום הפעילות, הילדים אריח פסיפס צבעוני.

 

פעילות הפקת היין מתאימה מאד כפעילות לחגי תשרי ובפרט לסוכות, בה ניתן לשלב את פעילות תחנת הקמח  ואת פעילות הפקת שמן זית בבית הבד  לקבלת פעילות חווייתית מקיפה בנושא שבעת המינים.

באילו טקסים בעבר היו משתמשים ביין ובאילו משתמשים בו עד היום. הפעילות מאד מתאימה לימי שישי כפעילות לקראת שבת.

הפעילות מתאימה לגילאי 4-12

אנחנו ממליצים לשלב את הפעילות בחגי תשרי ובכל חודשי הקיץ.

בנוסף מומלץ לשלב את הפעילות בימי שישי כפעילות לשבת.

 

קצת על בתי הגיתות בארץ שלנו – לאורך כל שנות ההיסטוריה שלנו ייצרו בארץ יין, עוד מימי אבותינו. לא בכדי בחרו החלוצי שבאו לבנות את הארץ מחדש, לטעת כרמים ולבנות יקבים. ואכן עדות לתעשייה זו אנו מוצאים בשרידי גתות הפזורים לאורכה ולרוחבה של הארץ כמו גם ביקבי הברון בזיכרון יעקב ובראשון לציון.

האדם למד לייצר יין כדרך לשמר את פירות הגפן בתקופה בה לא היו חשמל ומקררים בנמצא. בתקופה בה לא יכול היה האדם להרשות לעצמו לא לשמר את הפרי שהושג בעמל רב מאד.

עם השנים קיבל היין מקום נכבד בכל התרבויות, לא רק בשל טעמו וההנאה שבלגימתו, אלא כחלק מהתרבות והטקסים המקובלים. ביהדות, בפעילות לשבת נלמד כיצד שימש היין כנסך על המזבח בבית המקדש ועד היום הוא משמש בטקס הקידוש של יום השישי כמו גם בטקס ההבדלה, בקריאת ההגדה בלילי הסדר… ועוד.

אומנם לאורך השנים, יועל תהליך הפקת היין בעזרת הטכנולוגיה המודרנית, אך במהותו נשאר התהליך דומה לאורך כל השנים.

לא לחינם נמצא הגפן כאחד משבעת המינים בפעילות לחגי תשרי נלמד על מקומו המשמעותי בחקלאות המקומית.

פעילות מסיק זיתים והכנת שמן בבית הבד

פעילות מסיק זיתים והכנת שמן בבית הבד

בפעילות ילמדו הילדים על מסיק הזיתים והפקת שמן זית. נקים בית בד פועל, בו יחוו ויכירו הילדים את כל שלבי הפקת שמן הזית: נתחיל במסיק זיתים, נעבור לריסוק הזיתים אותו יבצעו הילדים במפרכה. משם יעבירו הילדים את הזיתים אל מכבש הבורג בכדי לסחוט את הזיתים. לאחר מכן נבין איך מתמהיל הנוזלים נוצר שמן הזית. בנוסף יכירו הילדים את בית הבד הקדום בעזרת דגם המשחזר בית בד מהתקופה ההלניסטית.

לסיום הפעילות הילדים יצרו מנורת שמן כמו המנורות בהן השתמשו בימי קדם.

לזית היסטוריה ארוכת שנים באזורינו ולא בכדי הוא נחשב לאחד משבעת המינים בהם התברכה הארץ. במהלך הפעילות נכיר לילדים מגוון עובדות מרתקות על הזית ושמנו: מהו שמן כתית? מדוע לפעמים המסיק מזיק לעצים ואיך נמנעים מכך? כמה שנים חי עץ זית? מהם השימושים השונים בשמן הזית? מהו גידול סירוגין?

פעילות מסיק הזיתים והפקת השמן מתאימה בעיקר כפעילות לסוכות, בה ניתן לשלב את פעילות תחנת הקמח ופעילות הכנת היין בגת לקבלת פעילות חווייתית מקיפה בנושא שבעת המינים.

הפעילות מתאימה לגילאי 4-12

ניתן לקיים את הפעילות רק בימי מסיק הזיתים. מומלץ לשלב אותה כפעילות לסוכות או לחנוכה.

חופש סדנאות וחוויות משתפת פעולה עם שילמן הפקות ליצירת אירוע סוכות.

לפרטים על ההצגה "ככה לא בונים סוכה" לחצו כאן