חקלאות עתיקה

חקלאות עתיקהחקלאות

אנו באים מתרבות חקלאית בעלת מסורת מפוארת. כמעט כל חגי ישראל הם גם נקודות ציון במעגל השנה החקלאי: פסח הוא גם חג הקציר ותחילת ספירת העומר, שבועות הוא חג הביכורים, סוכות  חג האסיף. יש לנו אפילו ראש שנה לאילנות.

אבותינו, כמו גם החלוצים שבאו ליישב את הארץ, היו חקלאיים: יעקב היה רועה צאן והחלוצים נטעו כרמים והקימו יקבים בזיכרון יעקב וראשון לציון.

גם השפה שלנו עשירה במילים מדויקות וספציפיות לכל פעילות חקלאית: קציר, בציר, מסיק, גדיד… מחרשה, משדדה, מפרכה… מגל, חרמש…. ועוד.


אנו חושבים שנפלא להכיר את עברנו ושניתן ללמוד ולהפיק ממנו גם להווה בו אנו חיים ואפילו לעתיד. חופש מציעה מגוון פעילויות בהן יכירו ויחוו הילדים איך נעשו הדברים פעם, לפני עידן המכונות




בית הבד

בפעילות זו נקים בית בד פועל, בו יחוו ויכירו הילדים את כל שלבי הפקת שמן הזית: המסיק, ריסוק הזיתים במפרכה, סחיטה במכבש בורג וביקבוק. בנוסף יכירו הילדים את בית הבד הקדום בעזרת דגם המשחזר בית בד מהתקופה ההלניסטית.

לפרטים נוספים


חכמת רועי הצאן

בפעילות יחוו הילדים, את חיי הרועים של אבותינו, איך לחיות בשלום עם האדמה האוויר המים והסביבה האנושית. סביב פלך מהאגדות, יכירו הילדים את תהליך ייצור הבגד מהגיזה הטבעית ועד לבד: ננקה את הצמר, נסרק ונצבע אותו, נטווה בפלך, נארוג ונסרוג בעזרת מתקנים מיוחדים.

לפרטים נוספים


גת

בפעילות זו, נקים גת המשחזרת גת מקומית מהתקופה הביזנטית. הילדים יכירו את תהליך הפקת היין בעזרת דגם של גת. הילדים ישתתפו בפעילות בכל שלבי הפקת היין: דריכת הענבים באגן דריכה, סחיטה במכבש בורג וביקבוק.


לפרטים נוספים

טחנת הקמח

פעילות חוויתית העוקבת אחרי תהליך הכנת הלחם לפני עידן המכונה. נפגיש את הילדים עם הטכניקות והכלים המסורתיים ליצירת הקמח והלחם, ממש "כמו פעם".

לפרטים נוספים


שימור מזון

בעולם המודרני גם ייצור המזון מתועש ומלא בתוספים המזיקים לנו.

איך נדע מה מזיק לנו? באילו טכניקות ניתן להשתמש בכדי לשמר מזון בצורה בריאה? איך עשו זאת בעבר ומה אנו יכולים לעשות היום?

לפרטים נוספים


בנייה בלבני בוץ

חזרה לטכניקת בנייה עתיקה העושה שימוש בשיטות וחומרים ידידותיים לסביבה.

לפרטים נוספים

בית בד

בית בד

חכמת רועי הצאן

חכמת רועי הצאן

גת

גת

טחנת קמח

טחנת קמח

בנייה בלבני בוץ

בנייה בלבני בוץ

סגור לתגובות.